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蛙來噠炭燒牛蛙加盟
蛙來噠美食加盟

蛙來噠

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品牌介紹2019-05-23 
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長沙味之翼湘餐飲有限公司創建于2009年,從初始的街邊店歷經多品牌,多模式的探索,成長為一家契合市場,高速迭代發展,有著供應鏈、產品研發,人才培訓,餐飲運營,門店拓址、工程裝潢等各大管理體系的時尚連鎖餐飲企業

  蛙來噠核心理念探索

蛙來噠加盟

經歷多品牌、多模式的探索,經過對國內外餐飲市場的調研,在付出1000多萬的虧損代價后, 終確定單品類聚焦的經營模式,以“辣上癮,Hi起來”為其核心理念,開創了全新炭烤牛蛙品類。

  蛙來噠,屬于蛙來噠屬于長沙味之翼湘餐飲有限公司,,聚焦牛蛙單品。目前已經在全國40多個城市,兩年擁有了100家門店將牛蛙做到 。

蛙來噠

特創泡鍋、平鍋兩種不同烹制方式,原創12種口味。泡鍋牛蛙肉質嫩滑,香辣味是熱門必點;平鍋牛蛙口感干香,紫蘇味是人氣推薦。除了炭燒牛蛙,還有特色菜、燒烤、前菜、甜品飲料等豐富的出品配搭,用餐體驗特有而層次豐富。

蛙來噠菜品

蛙來噠酷炫動感的環境:出色的空間設計,融合了后工業時代的懷舊與新生代的呆萌,燈光色彩豐富而迷離,萌萌噠的蛙主題造型,可愛的服務生蛙蛙頭飾,動感的音樂,營造出時尚酷炫的用餐環境。美食、音樂、暢飲,這里是輕松自在的所在。

  蛙來噠細致貼心的服務:餐桌旁裝設USB充電插座,客人享受美食的同時手機也補充能量。裝有眼睛布、發箍、手機封套的服務包每桌提供,再也不用擔心用餐期間眼鏡起霧、頭發掉湯里、手機弄臟了。等位區水果定時派送,同時經常開展游戲活動,讓等待不在乏味。無處不在的貼心服務,為您而準備。

  蛙來噠,屬于長沙味之翼湘餐飲有限公司旗下餐飲品牌!創立于2010年,以新思維的湘菜方式,專注于烹制牛蛙美食。2015年品牌全新VI升級,自創蛙來噠炭燒牛蛙專門店,原創12種味道牛蛙美食,迅速火熱湖南,并走向全國,各店排隊盛況成為當地風景。至2017年6月,蛙來噠炭燒牛蛙專門店80多家店鋪,已經遍布全國50多座城市。

  加盟蛙來噠炭燒牛蛙優勢在哪里

  設計好吃的菜品是我們的核心競爭力,設計特有有吸引力的品牌整體文化,是我們的核心競爭力,這兩個競爭力是蛙來噠的品牌優勢。

  1、2015年1月27日蛙來噠頭家品牌標準店開業,持續的生意火熱,引起了行業轟動。實際蛙來噠這個品牌我們已經經營了5年,一直都是以牛蛙為特色,不過以前做的是傳統餐飲的店鋪形式。為了將蛙來噠做成全國連鎖品牌,我們做了5年的準備。5年里我們一步一步將運營管理標準流程化、廚房出品標準流程化、人員崗位結構標準化。

  為了將菜品能夠保證口味穩定,我們將菜品調料也標準化,12種口味的牛蛙,每種都有對應的醬料和粉料。醬料和粉料是我們公司自己研制的配方,委托專業的工廠生產。廚師通過公司培訓,掌握標準制作流程,按規定的分量投放醬料粉料,就可以保證高質量的出品。這樣徹底改變了傳統餐飲出品依賴廚師的手藝,口味很難保持一貫穩定的問題。我們的直營店開業一來,很少接到關于口味不好的投訴,你可以看看大眾點評的客人評論,對口味是相當多好評的。另外一個抱怨比較多的是排隊等位時間太長。

  2、蛙來噠的品牌整體形象時尚、有趣、充滿活力,在整個用餐過程中有各種體驗點,非常受年輕消費者的喜愛。整個品牌文化的構架我們花了1年多的時間,請深圳和上海的專業公司做空間和平面的設計定位。許多到蛙來噠用餐的客人都喜愛拍照和在網上傳播我們的店鋪環境、我們的菜品。我們知道現在已經不是“酒香不怕巷子深”的時代,所以蛙來噠做的是有格調有噱(xue)頭的餐廳。但是我們不做只有格調和噱頭的餐廳,那會是曇花一現的短期現象。我們始終把“好吃”放在 位,要做有噱頭又好吃的連鎖餐廳。消費者 初會因為品牌的特有形象和特色出品吸引而來餐廳,但是新奇感總是會過去,真正吸引消費者能反復回來的,一定是口味出眾的菜品。

  蛙來噠加盟常見問題

  加盟蛙來噠,支付加盟費,獲得的是一個完整的成功盈利的餐廳經營模式。這個模式的后面包括了品牌文化構建、品牌市場定位、品牌客戶群體定位,以及與這些定位緊密結合的人事崗位結構、運營模式、菜品標準化流程、采購供應體系等等。我們都知道要開一家成功的餐廳, 的檢驗標準就是看生意是否紅火。蛙來噠已經開業的餐廳,生意的火熱是你實實在在看得到體驗得到的,也因此證明了圍繞品牌建立的所有定位和流程是成功有效的。你選擇以加盟的方式來開展餐飲創業,也是選擇了一條更有保障的創業成功之路。

  蛙來噠先開的加盟商與后來意向加盟商的優惠政策

  首先、我們每年加盟店名額會限定加盟數量,同時會根據地區情況指定加盟數量,優于地區加盟商品牌運營。第二、當地區有我們現有的加盟合作伙伴,如有其他加盟意向加入,我們會先與現有合作伙伴溝通,是否有再開一加的想法,會優先考慮。新加盟意向者需要等原有合作伙伴的意向再定是否能再加盟。

  擔心品牌不夠響亮

  我們品牌影響力不夠大,但是歡迎來我們店看,有很多其他同行到店里來,我們品牌的特有性和對客戶粘稠度這兩個方便是沒有問題的。如果一個品牌足夠影響力的話,加盟條件比我們更高。但品牌的名氣并不會對我們的銷售額有多大的影響。

  因為餐飲是講究實際的,玩炫頭玩的再好。 終能不能吸引客人能不能再次來的,的是到店的體驗,包括對餐廳的服務、菜品體驗、環境體驗,有足夠的體驗性,所以我們對品牌足夠出不出名我們不是太多關心。

  擔心經驗不足?

  我們做牛蛙的單品有5年時間,5年里面兩個老板是跨行來做餐飲的,之前兩個老板做這個餐飲的時候就沒考慮做街邊店,做餐飲這行開始就打算做連鎖,在這5年的時間里面都是在為連鎖做準備,通過到各地學習、實踐累計經驗,摸索出各部門100個表格,各項工作進行規范化,樓面管理統一標準化、流程化、出品不斷研究SOP標準化,一點一點的做

  暢敘自己本人當店長中使用參與建立規范化的過程,讓客戶了解我們用心經營的規劃。


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